El actual etiquetado de alimentos en México presenta diversas dificultades para ser entendido por todos los consumidores. Un aspecto relevante del etiquetado es el concerniente a los azúcares. Las recomendaciones de la FAO y OPS/OMS procuran desincentivar el consumo de los azúcares libres, pues no son necesarios para el consumo humano (Fuente).