Durante este estudio único, un equipo internacional de investigadores dirigido por la Universidad de Surrey investigó si los consumidores en el Reino Unido, Eslovenia, Alemania, España y los Países Bajos podían diferenciar entre las diversas declaraciones de propiedades nutricionales y de salud sobre los alimentos que exige la normativa de la UE (Fuente).

Recientemente, se ha publicado un informe que revela las estrategias usadas por la industria para protegerse de estas advertencias (Fuente).

El caso es que cada vez aparecen más apps que introducen el sistema Nutriscore para ayudar a los consumidores a elegir mejor los alimentos. Hoy os queremos hablar de una de ellas, se trata de la app El CoCo (Consumidor Consciente), una aplicación cuyo cometido es ayudar a comprar con cabeza y comer sano, es decir, un consumo más consciente (Fuente).

El presidente del Consejo de Ministros, Salvador del Solar, anunció que desde el 17 de junio empezará la venta obligatoria de alimentos procesados con los octógonos que informarán que su contenido excede los parámetros establecidos para el sodio, azúcar, grasas saturadas o grasas trans (Fuente).

En esta división de posturas, es crucial señalar la importancia del etiquetado de organismos genéticamente modificados (OGM) – también referidos como “transgénicos” – y sus productos derivados, ya que su presencia u omisión tiene implicaciones importantes en ámbitos comerciales, de seguridad, y de información al consumidor (Fuente).