El CITA ha elaborado un proyecto que investiga el comportamiento del consumidor en la compra de alimentos saludables (Fuente).

Comepesca dice que la NOM-084-SCFI sigue igual desde 1994; el consumidor tiene derecho a saber qué es lo que contiene la lata de atún (Fuente).

Organizaciones de la sociedad civil se han unido para apoyar la iniciativa presentada este martes por la diputada mexicana Carmen Medel para reformar el etiquetado frontal en los empaque de alimentos y bebidas ultraprocesados (Fuente).

El Décimo Octavo Juzgado Civil de Santiago rechazó con costas la reclamación presentada por Watt’s, luego de que se le impusiera una multa de 250 UTM (cerca de 12 millones de pesos) por el mal rotulado de uno de sus productos (Fuente).

Un reciente estudio de Vasanti Malik, profesora e investigadora científica de la Escuela de Salud Pública T.H Chan de Harvard, corroboró estas afirmaciones al analizar el caso específico de los edulcorantes no calóricos, uno de los aditivos más cuestionados en estos últimos tiempos. El análisis, difundido a finales de enero del presente año en el British Medical Journal, presenta los resultados de la evidencia científica más reciente (Fuente).