España: Iniciativa ciudadana demanda conocer el origen de los productos

España es un país productor y exportador de alimentos de gran calidad que en ocasiones pasan por ser elaborados en otros países como es el caso del aceite de oliva español “Made in Italy” que de italiano solo tiene la etiqueta (Fuente).

Unión Europea: El micronutriente (L-ergothioneine) sintético es el “primero” en recibir la aprobación de Novela de Alimentos de la UE

Diseñada y desarrollada por la firma francesa de ingredientes Tetrahedron, Ergoneine es el nombre comercial de su versión fabricada de L-ergothioneine, un aminoácido natural que los humanos adquieren exclusivamente a través de la dieta. Al convertirse en la primera compañía en Europa en recibir dicha autorización, Tetrahedron pretende suministrar L-ergothioneine para su incorporación en productos nutricionales para consumidores europeos (Fuente).

 

Foods found to contain ergothioneine include liver, kidney, black beans, kidney bean and oat bran, with the highest levels in oyster mushrooms. ©iStock