Cambios importantes en el etiquetado de productos lácteos. El Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de leche y productos lácteos entrará en vigor este martes 22 de enero. En concreto, esta legislación regulará durante los próximos dos años la indicación obligatoria del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de leche y productos lácteos elaborados y comercializados en España (Fuente).

Durante un reportaje de investigación producido por el youtuber CaseyNeistat en colaboración con el Dr. Rusell Rising y el Dr. Xavier Pi-Sunyer del New York Nutrition Obesity Research Center (NORC), y titulado como La verdad tras el etiquetado calórico, se mostraba cómo grandes franquicias como Starbucks o Chipotle no eran del todo honestas al ofrecer información calórica acerca de los productos que venden, siendo los valores verdaderos significativamente mayores (Fuente).

A tres años de la implementación de la Ley de Etiquetado de Alimentos, el estudio “El Chile que Viene”, realizado por la empresa Cadem, mostró que la instalación de los sellos ha impactado en las decisiones de compra de un 60 por ciento de los consumidores (Fuente).

La Asociación Alemana de Cerveceros (Deutsche Brauer-Bund) y la Asociación Privada de Cerveceros de Alemania (Verband Private Brauereien Deutschland) decidieron incluir los valores calóricos de la cerveza en sus etiquetas. La iniciativa, que las asociaciones aseguran fue voluntaria, será implementada en forma gradual durante 2019, y responde a la voluntad de aumentar la transparencia hacia los consumidores (Fuente).

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha reclamado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación un etiquetado “claro” para la miel que refleje el porcentaje de miel de cada país de procedencia, su variedad floral y si está pasteurizada, según ha informado en un comunicado (Fuente).