La comercialización de insectos comestibles en la UE siguió siendo un tema delicado durante mucho tiempo. La brecha legal en su estado solo se cubrió en 2015, con la adopción y actualización del Reglamento de Nuevos Alimentos, aplicable desde 2018 (Fuente).

Documento pasó por consulta dirigida al sector productivo y estará sujeto a la recepción de sugerencias de la sociedad durante un año (Fuente)

Cinco de las grandes multinacionales del sector de la alimentación han creado su propio “semáforo nutricional”, que incluirán en el etiquetado de varios de sus productos a la venta en diferentes países europeos -entre ellos España-, a la espera de una armonización a nivel comunitario (Fuente).