Taylor Farms Northwest, LLC retira productos de pan de carne listos para comer debido a marcas erróneas y alérgenos no declarados (Fuente).

A través de un vídeo, una experta de la EFSA nos explica de forma sencilla qué es la nanotecnología y cómo se puede aplicar en el campo de la alimentación y la salud (Fuente).

Las empresas de la industria alimentaria ocultan de manera intencional información valiosa para la salud en sus etiquetados para impedir la reducción de sus ventas, afirmó el doctor Jorge Soriano Santos, académico de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) (Fuente).

El decreto de etiquetado de alimentos en Uruguay está frenado por el lobby, dijo el senador chileno Guido Girardi en una conferencia en Montevideo (Fuente).

El titular de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), Julio Sánchez y Tépoz, consideró que el actual etiquetado frontal de los alimentos y bebidas es constitucional, pero esperará a que la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) se pronuncie en este tema (Fuente).