La fecha de caducidad de un alimento, medicamento e incluso cosmético, es el día límite para un consumo óptimo desde el punto de vista sanitario, es decir, la fecha a partir de la cual, según el fabricante, el producto ya no es seguro para la salud del consumidor (Fuente).

Por ley todos los productos deben estar etiquetados correctamente y además indicar su composición, así como su aporte nutricional (Fuente).