Las llamadas “fake news” y los últimos sistemas de etiquetado nutricional son el nuevo caballo de batalla de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), que reivindica para combatirlos iniciativas que promuevan y extiendan la cultura del aceite de oliva virgen extra entre los consumidores y, para ello, pide la colaboración del sector y las instituciones (Fuente).

El Departamento Central  de Higiene Alimentaria y Ambiental para la Seguridad Alimentaria (CSA)  informo que setas pre-envasados ​​importados de Japón  contienen dióxido de azufre como conservante, pero no fue indicado en las etiquetas, en violación de las regulaciones de etiquetado de alimentos. El centro está dando seguimiento al incidente (Fuente)

La Dirección General de Salud dice que es necesario simplificar las etiquetas de los alimentos y la solución puede pasar por un sistema de colores como el que ya se utiliza en el Reino Unido (Fuente).

El nuevo sistema de etiquetado propuesto por la OMS situaría a este producto emblemático como un alimento rico en sal y menos saludable que algunos alimentos procesados. Las autoridades italianas han puesto el grito en el cielo (Fuente).

Especialistas internacionales en nutrición apoyaron a través de una carta remitida al presidente uruguayo, Tabaré Vázquez, el etiquetado frontal de alimentos que promueve el Gobierno del país austral, como una medida para regular el consumo excesivo de grasas, azúcar y sal, informaron hoy fuentes oficiales (Fuente).