La Federación Conservacionista de Costa Rica (Fencorc) pide al Gobierno de Costa Rica dictar una  norma sobre la obligatoriedad del etiquetado de los alimentos transgénicos, tal y como lo prometió el presidente Carlos Alvarado durante su campaña presidencial (Fuente).

Los expertos de la FSA (Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido) determinaron que, tras un análisis realizado en 1.016 muestras de alimentos de 12 categorías distintas, casi el 50% de los productos en los que aparecía la mencionada leyenda, no había ningún resto de alérgenos, en otros productos se advertía sobre unos alérgenos que no estaban presentes en el producto, pero no de otros que sí contenían (Fuente).

Esa comisión de expertos, reunida aquí desde el lunes para examinar unas 40 normas alimentarias, entre sus decisiones hasta ahora acordó avanzar en una guía sobre el suministro de información nutricional simplificada a los consumidores para permitirles identificar opciones de alimentos más sanos y evitan crear obstáculos al comercio de alimentos (Fuente).

“Lleva una biblia: el porcentaje de calorías, el número de gramos por porción… no es casual. Esa profusión intenta confundir a las personas”, aseguró el representante de la Organización Mundial de Salud (OMS) en el Perú, Raúl González, sobre el sistema de semáforo en el etiquetado de alimentos (Fuente).

A partir de este mes, los productores guatemaltecos deben cumplir con la segunda etapa de la Ley de Etiquetado Nutricional de Alimentos de Chile, aprobada en 2016, para seguir enviando sus productos hacia ese mercado, informó la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport) (Fuente).