El distintivo que portan algunos cereales, lácteos y otros productos no son aceptados bajo los criterios de la OPS/OMS, señala estudio del Instituto de Salud. De 2 mil 544 productos analizados, sólo 10 por ciento aprueba los lineamientos (Fuente).
Day: 13/07/2018
¿Qué es el fraude alimentario y cómo el blockchain podría combatirlo?
Posiblemente has sido víctima y has comido alimentos ‘pirata’ sin saberlo, pero los expertos creen que esta tecnología ayudará a combatir ese delito (Fuente).

México: “Chatarra”, el etiquetado actual de alimentos y bebidas procesados
Los mayores expertos del país, convocados por la Secretaría de Salud, establecen su postura en contra del actual etiquetado. Enfatizan la necesidad de diseñar uno entendible para la población (Fuente).

México: El Poder del Consumidor exige cambiar etiquetado de alimentos para encarar “epidemia de obesidad”
En noviembre pasado, la Secretaría de Salud solicitó la constitución de un comité de expertos nacionales, sin conflicto de interés, para emitir una postura sobre el actual etiquetado de alimentos y recomendar el desarrollo de uno útil para la población mexicana, ante el “gran reto que representa la epidemia de obesidad en nuestro país” (Fuente).

España: Códigos cromáticos en las etiquetas para promover dietas saludables y sostenibles
Hasta el pasado 19 de junio ha estado abierto el plazo para presentar enmiendas al Proyecto de Dictamen del Comité Europeo de las Regiones ‘Incentivos locales y regionales para promover dietas saludables y sostenibles’, un documento cuya propuesta más destacada es la creación de códigos cromáticos para el etiquetado de productos (Fuente)
