Esa comisión de expertos, reunida aquí desde el lunes para examinar unas 40 normas alimentarias, entre sus decisiones hasta ahora acordó avanzar en una guía sobre el suministro de información nutricional simplificada a los consumidores para permitirles identificar opciones de alimentos más sanos y evitan crear obstáculos al comercio de alimentos (Fuente).

“Lleva una biblia: el porcentaje de calorías, el número de gramos por porción… no es casual. Esa profusión intenta confundir a las personas”, aseguró el representante de la Organización Mundial de Salud (OMS) en el Perú, Raúl González, sobre el sistema de semáforo en el etiquetado de alimentos (Fuente).

A partir de este mes, los productores guatemaltecos deben cumplir con la segunda etapa de la Ley de Etiquetado Nutricional de Alimentos de Chile, aprobada en 2016, para seguir enviando sus productos hacia ese mercado, informó la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport) (Fuente).

L & D Market, Inc., está retirando productos de enrollado de pollo debido a etiquetado erróneas y alérgenos no declarados (Fuente).