¿Cuál es el modelo ideal de etiquetado nutricional para garantizar al consumidor su derecho de elección? (Fuente).

El Ministerio de la Producción (Producción) consideró que la norma para el uso de los octógonos en los alimentos procesados (con contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas superior a los parámetros establecidos) permitirá mejorar la información a los consumidores (Fuente).

En medio de la ráfaga de críticas de la industria alimentaria por el inicio de la segunda etapa de la “Ley de Etiquetado”, un estudio de Ipsos, hasta hoy desconocido, indica que un porcentaje alto de la población basa ahora su compra en los sellos que advierten de ingredientes nocivos (Fuente).

Ahora, las cámaras de los países miembro buscarán presentar, en los próximos días, su propuesta a los respectivos gobiernos para ser partícipes del debate sobre el etiquetado que se aplicará, algo aún no muy definido a nivel público. También llevarán la propuesta al presidente uruguayo, Tabaré Vázquez, en su calidad de presidente pro tempore del Mercosur (Fuente).

¿Se puede condenar a un alimento ancestral como el yogur, con múltiples beneficios?”, se preguntan los especialistas, que aseguran que hasta alimentos “light” tendrán advertencias (Fuente).