Empresas locales e importadores de alimentos esperaban una posición intermedia entre la propuesta inicial de Minsa y el sistema de semáforos nutricionales (Fuente).

Según la OEHHA (Oficina de Evaluación de Peligros para la Salud Ambiental de California), el consumo de acrilamida presente en el café no es un riesgo significativo de cáncer, por lo que ha presentado una nueva regulación que beneficia a las empresas que trabajan con este producto (Fuente).

Este caso ha constituido un clásico ejemplo de la eterna lucha de intereses en la salud pública, lamenta el doctor Elmer Huerta (Fuente).

La Cámara Industrial de Alimentos (Ciali) felicitó al gobierno por alcanzar un consenso sobre el proyecto de etiquetado de alimentos en la región (Fuente).

Los países que componen el Mercosur van a adoptar el etiquetado frontal para hacer la lectura más simple y alertar al consumidor de los componentes nutricionales de los alimentos. La medida propuesta por el gobierno brasileño fue tema de una declaración firmada, el viernes (15/06) (Fuente).