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Day: 20/06/2018

Unión Europea: ¿Cómo afecta al sector oleícola la nueva metodología europea para comparar la calidad de los alimentos?

20/06/2018 / infoAlimentario

El Centro Común de Investigación (JRC), dependiente de la Comisión Europea, ha elaborado una metodología común para analizar los productos alimenticios que se venden con envases similares en toda la UE, con el fin de evitar la dualidad en su calidad (Fuente).

¿Cómo afecta al sector oleícola la nueva metodología europea para comparar la calidad de los alimentos?

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Perú: OPS preocupada ante intento del Congreso de eliminar los octógonos

20/06/2018 / infoAlimentario

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) instó al Parlamento a defender a los consumidores. Miguel Castro, presidente de la comisión de Defensa del Consumidor, criticó que no se regulen contenidos medios y bajos (Fuente).

rrre

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Perú: ComexPerú asegura que Minsa rompe consenso al imponer etiquetado de octógonos

20/06/2018 / infoAlimentario

Empresas locales e importadores de alimentos esperaban una posición intermedia entre la propuesta inicial de Minsa y el sistema de semáforos nutricionales (Fuente).

Etiquetado

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EE.UU: Posiblemente no se incluirá un etiquetado de advertencia sobre el riesgo de cáncer en el café de California

20/06/2018 / infoAlimentario

Según la OEHHA (Oficina de Evaluación de Peligros para la Salud Ambiental de California), el consumo de acrilamida presente en el café no es un riesgo significativo de cáncer, por lo que ha presentado una nueva regulación que beneficia a las empresas que trabajan con este producto (Fuente).

https://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/uploads/2018/06/cafe_california-680x467.jpg

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Perú: Octógonos de advertencia en alimentos, una gran victoria para la salud pública

20/06/2018 / infoAlimentario

Este caso ha constituido un clásico ejemplo de la eterna lucha de intereses en la salud pública, lamenta el doctor Elmer Huerta (Fuente).

Alimentación saludable

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