Asegura que “no todo ha sido dulce”, ya que el principal trago amargo que han pasado en la compañía ha sido producto de la modificación a la ley de etiquetado de alimentos (Fuente).

Pese al rechazo de 18 exministros de Salud, Ejecutivo y Legislativo anunciarían nuevo etiquetado en reemplazo de los octógonos en los próximos días (Fuente).

El etiquetado de productos que contienen Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en los mercados y supermercados es mínimo, pese a que la norma entró en vigencia desde el 1 de diciembre (Fuente).

En 2030 la demanda de alimentos a nivel mundial crecerá en un 50 por ciento y se requerirán 60 millones de toneladas de proteína. Ante esta previsión, innovaciones como la carne producida en un laboratorio o el consumo de insectos se apuntan como posibles soluciones (Fuente).

La ministra de Salud, Silvia Pessah, se mostró optimista por los diálogos que sostiene el Gobierno con el Poder Legislativo sobre el etiquetado con octógonos de alimentos procesados, tal como lo planteó su sector (Fuente).