Alertas frontales deben facilitar la comprensión y posibilitar la comparación entre productos similares (Fuente).

SinAzucar.org ha calado hondo en la consciencia de muchas personas. Conocer la cantidad de azúcar que contienen los productos ultraprocesados, nos ha abierto los ojos sobre el abuso que tenemos de esta sustancia. Asusta vez las torres de terrones de azúcar que acompañan al producto en cuestión (Fuente).

Para la alegría de los profesionales de la salud, viene el cambio por ahí. La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) estudia propuestas para un nuevo sistema de etiquetado (Fuente).

Durante el XX Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencias y Tecnología de Alimentos, expertos internacionales revisan el ambiente regulatorio de América Latina en materia de alimentación y etiquetado (Fuente).

¿Funcionan las etiquetas de los alimentos? ¿Son ciertas estrategias de etiquetado más efectivas que otras? Revisamos la investigación para resaltar los estudios recientes que exploran los efectos de las campañas de etiquetado de alimentos sobre las percepciones y compras de los consumidores (Fuente)