El director ejecutivo de FSANZ, Mark Booth, dijo que la “Propuesta de etiquetado de alérgeno en inglés simple” abordaría la falta de claridad normativa que ha llevado a una redacción poco clara en algunas etiquetas de alimentos (Fuente).

La demanda de los denominados productos alimenticios de «etiqueta limpia» sigue aumentando en Europa. Las empresas de ingredientes se centran en entregar soluciones de etiquetas limpias, mientras que los fabricantes de alimentos terminados están ansiosos por señalar la eliminación de ingredientes artificiales (Fuente)

Con el objetivo de descubrir las preferencias del público respecto al formato –tipo semáforo o sello- de las etiquetas que se colocan en los productos alimenticios para advertir altos niveles de azúcar, grasa y sodio, la Compañía Peruana de Investigación de Mercados y Opinión Pública (CPI), por encargo de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), realizó una encuesta a mil personas provenientes de 25 ciudades del Perú (Fuente)