Las etiquetas engañosas sobre fórmulas y leches comercializadas como “bebidas para niños pequeños” pueden confundir a los padres sobre su salud o necesidad, según un nuevo estudio de investigadores del NYU College of Global Public Health y el Rudd Center for Food Policy & Obesity de la Universidad de Connecticut (Fuente).

El aceite de soya de la marca Pioneer de DuPont, Plenish ha sido modificado genéticamente para tener un perfil nutricional más sano y una vida de cría más prolongada que el aceite de soja convencional. Plenish fue aprobado para la UE por los evaluadores de riesgo y la Comisión hace poco más de un mes (diciembre de 2017). (Fuente)

Elmer Huerta asegura que, aunque en el país del sur los índices de obesidad son mayores, “no debemos esperar a sobrepasar los límites” antes de actuar (Fuente)

Esta semana comenzó a regir la modificación en la reglamentación sobre los alimentos transgénicos, que obligará a que los que contengan organismos genéticamente alterados cuenten con una nueva etiqueta que los identifique (Fuente).

En un extenso reportaje, el diario estadounidense calificó la legislación como “uno de los intentos más ambiciosos por cambiar la cultura alimentaria de un país” (Fuente).