Un reciente estudio del observatorio de bioética y derecho de la Universidad de Barcelona alerta sobre la creciente confusión en el etiquetado de los productos alimentarios y la necesidad de un cambio normativo (Fuente).

El presidente Tabaré Vázquez dijo ayer que siguen trabajando en posibles cambios normativos relacionados al etiquetado de productos altos en grasas y azúcares. “Tenemos la intención de introducir exigentes requisitos para el etiquetado de los alimentos altamente procesados para guiar al consumidor (Fuente).

En el Congreso  el Instituto Nacional de Cáncer José Alencar Gomes da Silva (INCA), la Unidad Técnica de Alimentación, Nutrición y Cáncer promoverá un debate que discutirá las experiencias exitosas nacionales e internacionales sobre el etiquetado nutricional frontal de advertencias (Fuente).

2 de cada 3 consumidores lee siempre o casi siempre la información nutricional de los alimentos, aunque 1 de cada tres reconoce que su nivel de conocimiento al respecto es bajo (Fuente).