Know your food’ es la nueva app desarrollada por un grupo de investigadores y alumnos de la Fundación UADE que ayuda a interpretar la calidad nutricional de los alimentos (Fuente).

Para la mayoría de los niños con alergia severa y eccema  al huevo que ya están comiendo alimentos sólidos, la introducción de alimentos que contienen cacahuetes de tierra entre los 4 y los 10 meses de edad y el consumo continuo pueden reducir el riesgo de desarrollar alergia al maní a los 5 años de edad (Fuente).

Los suplementos y productos alimenticios funcionales importados a China a través del comercio electrónico transfronterizo podrían estar sujetos a las mismas leyes de etiquetado que se aplican a los alimentos importados de manera tradicional, según un experto en reglamentación (Fuente).

Northside Noodle Company, retira del mercado productos de albóndigas debido a un error de Rotulación y alérgenos no declarados (Fuente).

Simply Fresh Foods, Inc. de Buena Park, CA, retira “Ensalada de mariscos de San Francisco hecha con yogur griego” por mal etiquetado y omisión de contener leche como alérgeno (Fuente).