54% de bebidas lácteas dirá “alto en azúcar” y 62% de “snacks” se señalará como “alto en sodio” (Fuente).
Month: June 2017
Perú: Estos son los alimentos que serán rotulados como “altos en grasas y azúcares”
Luego de un estudio a más de 600 productos, la ministra de Salud anunció cuáles tienen exceso en azúcares, sal y grasas (Fuente).

Australia: Un estudio pide que las calificación de estrellas de salud (HSR) utilizadas en el etiquetado, se utilicen en cadenas de comida rápida
Health Star Ratings (HSR) debería ampliarse para cubrir los restaurantes de comida rápida en Australia, según un nuevo informe del Instituto George para la Salud Global (Fuente)

Australia: Lupino es añadido de forma obligatoria a la lista de alérgenos a ser declarados en el etiquetado
Todas las empresas de alimentos tendrán que declarar lupino siempre que esté presente como un ingrediente o como un componente de los aditivos alimentarios o auxiliares de procesamiento (Fuente).

España: El fraude en la carne: una práctica inusual que genera impacto en el consumidor
La detención hace un mes de 14 personas en una cárnica burgalesa por vender productos de baja calidad en lugar de la carne de vacuno que decían contener según su etiquetado (Fuente).
