Entre las principales fallas, se observan inconsistencias del etiquetado nutricional, que consideró el cumplimiento de las tolerancias establecidas en el Reglamento Sanitario de los Alimentos (Ampliar).

El Reglamento 1169/2011 regula la información que debe facilitarse a los consumidores, entre la que destaca la información sobre alérgenos y sustancias como el gluten (Ampliar).

Con este nuevo sistema de etiquetado láser los proveedores y distribuidores de frutas y hortalizas pueden prescindir de las bolsas y pegatinas para tatuar la información directamente sobre la piel del alimento (Ampliar).

Las empresas de productos alimenticios procesados tienen hasta fin de año para implementar una etiqueta que identifique a los productos alimenticios, genéticamente modificados, tal como establece el Decreto Supremo 2452 del 15 de julio de 2015 (Ampliar).