México: El mito de la etiqueta de alimentos “saludables”

En un ambiente en donde la tecnología está cambiando constantemente y la cantidad de información y nuevos productos “saludables” llenan los anaqueles de los supermercados (Ampliar).

Raquel Castaño y Sandra Nuñez son profesoras de Mercadotecnia en EGADE Business School del Tecnológico de Monterrey .