España: Detectan fraudes en el etiquetado del pescado congelado

Investigadores de la Universidad de Oviedo han comprobado que en un 1,9 % de los casos no se indicaba el pescado correcto en la etiqueta, algo que revela el uso de especies en peligro de extinción y la pesca ilegal, especialmente en los caladeros africanos (Fuente).

Grupo del Aula de Investigación sobre Recursos Naturales (ARENA) de la Universidad de Oviedo